Pane forno a legna Arrone

Pane

Trent'anni di esperienza sul territorio di Arrone ci hanno permesso di conoscere e capire le esigenze della nostra clientela, sempre attenta ai prodotti utilizzati e alle materie prime impiegate. Nonostante la tradizione sia un punto fondamentale per la nostra attività, siamo sempre curiosi e aperti alle novità che il mercato ci propone: da impasti speciali a prodotti nuovi. 
Impasto pizza Arrone

La pizza

Tutte le materie prime utilizzate nel nostro panificio provengono da filiere controllate e certificate. L'amore per la storia del nostro paese passa anche attraverso il rispetto della natura dove viviamo. Per questo gli impasti delle nostre pizze (e tutti gli altri prodotti) hanno una lievitazione molto lenta: il risultato è un prodotto allo stesso tempo gustoso, fragante e molto digeribile
Dolci artigianali Arrone

Dolci

Conserviamo con gelosia il marchio "fatto in casa"; crediamo che i dolci fatti con le tecniche di un tempo siano particolarmente buoni e genuini. Un dessert fatto a mano, "come una volta", che al suo interno racchiude una storia tramandata da generazioni. Durante le ricorrenze dell'anno realizziamo panettoni e colombe artigianali, pizza a pizzichi e panpepato.

Chi siamo

Panificio Fioretti & Orsi Arrone

Il nostro forno nasce nel 1979 e ha una curiosa storia: tutto parte da un ragazzo “garzone” che lavorava in un panificio nel ternano. Stanco del suo impiego e desideroso di creare un'attività tutta sua, lasciò il suo lavoro per aprire un piccolo laboratorio sempre in funzione. Da qui ogni giorno veniva sfornato caldo pane esclusivamente cotto in forno a legna: presto fu un successo! 

Passano gli anni e “Mastro Luciano” insieme a sua moglie ampliano l'attività costruendo da zero l’attuale ubicazione del nostro panificio. Più spazi, più bontà, con l'arrivo della
sezione dolci, nell'intramontabile forma artigianale "fatta in casa". 

Una carriera fatta di lavoro di qualità e gentilezza, che si completa con il passaggio di consegne ai propri figli. Una grande passione per il lavoro che continua ancora oggi nella nostra azienda, dopo la sua prematura scomparsa. Oggi
Mauro, Giordano e la loro madre continuano a portare in alto il nome del "Mastro Luciano". 

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Pane cotto a legna

Acqua e farina sono alla base della nostra lavorazione: potrete mordere la bontà della semplicità del nostro pane, cotto esclusivamente nel forno a legna.  

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Pasticceria

Qui potrete assaggiare i dolci tipici del nostro territorio, realizzati a mano "come una volta", con ingredienti che potrete trovare anche nelle voste case!

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Servizio buffet

Realizziamo su misura il buffet per le vostre occasioni e ricorrenze speciali, utilizzando esclusivamente prodotti freschi e provenienti dal nostro territorio.

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Pizza a pizzichi

Nel reparto dolci del nostro panificio potrete assaggiare il nostro dolce tipico dell'Umbria, impastato e cucinato esattamente come richiede la tradizione

Forniture HORECA

Forniture Horeca Arrano

Organizzeremo il vostro rinfresco, curandone i minimi dettagli. Per farlo al meglio ci avvaliamo della preziosa collaborazione di Horeca service. Il rispetto della nostra terra arriva in tavola, grazie alla vasta gamma dei loro materiali ecosostenibili.

Renderemo speciali le vostre ricorrenze, concordando insieme lo stile da voi preferito. Siamo specializzati anche nell'allestimento di buffet e rinfreschi per meeting professionali e lavorativi. 

Colori, sfumature, accessori e decorazioni speciali saranno personalizzati secondo il vostro gusto personale, per rendere unico il vostro evento. A completare tutto questo, i nostri prodotti made in Panificio Fioretti & Orso ad Arrano. 


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